Coluna Flavianny Marques

CAFÉ DESCAFEINADO: TEM OU NÃO CAFEÍNA?

 A cafeína é um estimulante cerebral, encontrada no café, chá verde e chocolate, por exemplo e tem muitos benefícios ao organismo, entretanto a cafeína em excesso causa malefícios, como insônia, ansiedade, tremores e dor de estômago.

O café descafeinado tem cafeína, mas apenas 0,1% da cafeina presente no café normal, o que não é suficiente, nem para tirar o sono. Além disso, como a produção de café descafeinado requer um processo químico ou físico delicado, não retira outros compostos que são essenciais para o sabor e aroma do café, e por isso, tem o mesmo sabor do café normal.

Beber café descafeinado não faz mal para quem não quer ou não pode ingerir cafeína como no caso de indivíduos com gastrite, hipertensos ou com insônia, por exemplo, porque o café descafeinado tem pouca quantidade de cafeína.

Quando o descafeinado é a melhor opção?

O café descafeinado é um tipo mais indicado para pessoas que sofrem com ansiedade, arritmias cardíacas, gastrite ou hipertensão.

Café descafeinado faz mal para o estômago?

O café descafeinado, assim como o café normal, aumenta a acidez no estômago e facilita o retorno dos alimentos para o esôfago, por isso ele deve ser consumido com moderação por pessoas que sofrem com gastrite, úlcera e refluxo gastroesofágico.

Tomar até 4 xícaras de café descafeinado não faz mal.

Grávida pode tomar café descafeinado?

O consumo de café durante a gestação deve ser feito com cuidado e responsabilidade. As grávidas podem tomar café normal e café descafeinado porque o consumo de cafeína não é contraindicado na gravidez. No entanto, é recomendado que as grávidas consumam até 200 mg de cafeína por dia, o que significa 3 a 4 xícaras de café por dia.

É importante seguir esta recomendação porque o café descafeinado apesar de ter menos de 0,1% de cafeína, possui outros compostos como benzeno, acetato de etilo, clorometano ou dióxido de carbono líquido, que em excesso podem ser prejudiciais à saúde.

Flavianny Marques

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Fonte: Redação - Brazilian Times.