Coluna Belo Horizonte em Foco

A escultora Eloisa Trindade e suas panteras e demais criações.

Eleição- Prefeitura BH

O atual prefeito de BH Alexandre Kalil, ex presidente do Alético Mineiro, candidato do PSD mantém a vantagem sobre concorrentes na semana vesperal do pleito.

Segundo a pesquisa, 10% afirmaram que vão votar em branco ou anular o voto e outros 8% ainda não sabem em quem votar entre os candidatos João Vitor Xavier, Bruno Engler, Aurea Carolina, Nilmário Miranda e Rodrigo Paiva entre outros.

Vila – Bichinho

A cor e a  diversidade do artesanato há poucos quilômetros da cidade de Tiradentes – MG, encontra-se a Vila Bichinho, famosa pelos artesanatos, o centro de artesanato foi criado por um estrangeiro que deu vida à vila, pela criatividade, beleza e colorido das peças. Com a exportação dos seus produtos, hoje super valorizados, a vila ganhou fama e é frequentada por turistas de vários lugares do mundo.

Culinária: uma arte integrada

Depois de ter toda cadeia alimentar consolidada e a produção de seus condimentos essenciais, os japoneses passaram a se preocupar também com os aspectos estéticos da culinaria. Isso vem da tradição Zen-budista, e o ato de comer é associado a um ato de purificação as formas que os ingredientes ganham durante o preparo, a composição de cores do prato, a harmonia dos sabores e o perfume dos alimentos. O arranjo dos pratos expressa a linguagem das estações do ano. Há um pouco do paisagismo dos jardins, um pouco de ikebana, um pouco da cerimônia do chá.

Salientar o frescor dos ingredientes é também um grande diferencial da culinaria japonesa. Ao contrário da culinária francesa que investe nos molhos, segundo a professora do curso, a japonesa apresenta os alimentos crus ou quase crus servindo o peixe e alguns frutos do mar ainda vivos e se mexendo. Muito além de ser um ritual de crueldade é uma exaltação do frescor. Pode-se dizer que a grastronomia é um oficio fundamentado nos sabores da tradição e da cultura integrada a outras artes e ciências segundo o chef Shin Koike filho de peixeiro que se tornou posteriormente um Sushiman. Ela não precisou de escola para aprender o ofício foi a semelhança dos artesãos os peixeiros repassaram de pai para filho os conhecimentos da profissão.

Apoiem os Pequenos negócios. Mantenha a economia girando!

ATLAS CABLE- A melhor promoção da Comcast para você ter internet de 1GB. O triple play tem equipamentos HD, 185 canais americanos e lations. Por apenas: $79.99. Estamos localizados no 493 Broadway, Everett (MA). Ligue: (781) 816-7330.

ADVOGADA MICHELLE DA SILVA- Conhecimento, experiência e resultado. Imigração, divórcio, casos criminais.  Estamos localizados em Boston (MA). Ligue: (781) 223-6100.

OMNI DENTIX- Dentista para adultos e crianças. Aceitamos todos os planos, inclusive o Masshealth. Especial para novos pacientes. $49 (limpeza e raio X). Estamos localizados no 289 Middlesex Ave., Medford (MA). Ligue: (781) 396-6613.

Fonte: Redação Brazilian Times