Coluna Direto de Phoenix by Márcia Davidowski

A CIDADE FANTASMA DE JEROME, NO ARIZONA

Jerome é uma cidade nas Black Hills do Condado de Yavapai, no estado do Arizona. Fundado no final do século 19 na colina Cleópatra com vista para o Vale Verde, Jerome está localizado a mais de 5.000 pés (1.500 m) acima do nível do mar. Fica a cerca de 100 milhas (160 km) ao norte de Phoenix ao longo da State Route 89A entre Sedona e Prescott. Sustentada em seu apogeu por ricas minas de cobre, era o lar de mais de 10.000 pessoas na década de 1920. De acordo com o censo de 2010, sua população era de 444. Hoje é conhecida por suas atrações turísticas, como a "status de cidade fantasma "e vinícolas locais.

A cidade deve sua existência principalmente a dois corpos de minério que se formaram há cerca de 1,75  bilhão de anos ao longo de uma falha circular na caldeira de um vulcão submarino. Movimentos das placas tectônicas , colisões de placas, levantamento , deposição, erosão e outros processos geológicos eventualmente expuseram a ponta de um dos corpos de minério e empurraram o outro para perto da superfície, ambos perto de Jerônimo. No final do século 19, a mina United Verde , desenvolvida por William A. Clark , extraía minério contendo cobre, ouro, prata e outros metais da maior das duas. A mina United Verde Extension UVX , de propriedade de James Douglas Jr., dependia do outro depósito enorme. No total, os depósitos de cobre descobertos nas proximidades de Jerônimo estavam entre os mais ricos já encontrados.

Jerome foi notícia em 1917, quando a agitação trabalhista envolvendo os Trabalhadores Industriais do Mundo levou à expulsão sob a mira de uma arma de cerca de 60 membros da IWW, que foram carregados em um vagão de gado e enviados para o oeste. A produção nas minas, sempre sujeita a flutuações, explodiu durante a Primeira Guerra Mundial , caiu depois disso, aumentou novamente e caiu novamente durante e após a Grande Depressão . Quando os depósitos de minério se esgotaram, as minas fecharam para sempre em 1953 e a população diminuiu para menos de 100. Os esforços para salvar a cidade do esquecimento tiveram sucesso quando os residentes se voltaram para o turismo e as vendas no varejo. Jerome tornou-se um marco histórico nacional em 1967. No início do século 21, Jerome tinha galerias de arte, cafés, restaurantes, um parque estadual e um museu local dedicado à história da mineração. Uma Vista deslumbrante que vale a pena visitar!

CANTINHO DO HIKE ARIZONA.

GRAND CANYION NATIONAL PARK E SEUS HABITANTES SELVAGENS

O Parque Nacional do Grand Canyon, localizado no noroeste do Arizona, é o 15º local nos Estados Unidos a ser nomeado parque nacional. A característica central do parque é o Grand Canyon, um desfiladeiro do Rio Colorado, que costuma ser considerado uma das Maravilhas do Mundo.

O parque, que cobre 1.217.262 acres (1.901.972 sq mi; 4.926,08 km 2) de área não incorporada nos condados de Coconino e Mohave, recebeu mais de seis milhões de visitantes recreativos em 2017, que é a segunda maior contagem de todos os parques nacionais americanos depois do Parque Nacional, de Great Smoky Mountains.

O Grand Canyon foi declarado Patrimônio da Humanidade pela UNESCO em 1979. O parque celebrou seu 100º aniversário em 26 de fevereiro de 2020 bilhões de anos da história geológica da Terra foram expostos quando o Rio Colorado e seus afluentes cortaram seus canais através de camada após camada de rocha enquanto o Platô do Colorado era elevado.

Enquanto alguns aspectos sobre a história da incisão do cânion são debatidos por geólogos, vários estudos recentes apóiam a hipótese de que o rio Colorado estabeleceu seu curso através da área cerca de 5 a 6 milhões de anos atrás. Desde aquela época, o Rio Colorado impulsionou o corte dos afluentes e o recuo dos penhascos, simultaneamente aprofundando e alargando o cânion.

Por milhares de anos, a área foi continuamente habitada por nativos americanos, que construíram assentamentos dentro do cânion e suas muitas cavernas. O povo Pueblo considerava o Grand Canyon um local sagrado e faziam peregrinações a ele.O primeiro europeu conhecido por ter visto o Grand Canyon foi García López de Cárdenas da Espanha, que chegou em 1540. 

O Grand Canyon me enche de admiração. Ele está além de comparação - além de qualquer descrição; absolutamente incomparável em todo o mundo... Deixe esta grande maravilha da natureza permanecer como é agora. Não faça nada para estragar sua grandeza, sublimidade e beleza . Você não pode melhorar. Mas o que você pode fazer é mantê-lo para seus filhos, os filhos de seus filhos e todos os que vierem depois de você, como a única grande visão que todo americano deveria ter. "

AS DELICIOSA IGUARIAS DE DEZEMBRO 

Um pouco de sua história 

Foram os Portugueses que apresentaram a rabanada ao Brasil, mas não se sabe ao certo quando ela começou a fazer parte da Ceia de Natal. Como adotamos a tradição Italiana de comer panetone na ceia de Natal, provavelmente a rabanada se consagrou como uma tradição Luso-Brasileira.

Sem saber ao certo a origem da rabanada (e por que recebe esse nome), a versão mais aceita é que essas fatias de pão amanhecido molhadas no leite (ou no vinho) passadas em ovos batidos e fritas, provavelmente surgiu com a ideia de reaproveitamento de pão velho.

A tradição cristã entende que pão tem uma simbologia sagrada e que não deve ser jogado fora, e nada mais apetitoso que criar uma receita doce para reaproveitar esse pão. Depois de fritas, são servidas passadas no açúcar com canela ou regadas com calda de açúcar ou mel.

Em Portugal, outrora, dependendo da região, a rabanada era conhecida como “fatias douradas” ou “fatia de mulher parida” ou “Fatia de Parida”. Esse nome foi dado porque era oferecido às mulheres que haviam parido e amamentavam, com a crença que a preparação ajudava na produção de leite materno.

Em vários países do mundo é possível provar essa mesma receita ou similar. Nos Estados Unidos é conhecida como French toast, na França pode ser encontrada como Pain Perdu e na Inglaterra é Eggy Bread.

NÃO DEIXE FALTAR ESTA DELICIOSA IGUARIA NA SUA MESA DE NATAL

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