Coluna Bibi Events USA

Dra. Geovania Menezes

A EPIGENÉTICA MOLDADA PELA NUTRIÇÃO E QUALIDADE DE VIDA REPROGRAMAM A SUA IDADE BIOLÓGICA E A SUA LONGEVIDADE SAUDÁVEL

Durante toda essa experiência que a vida tem me ofertado, venho despertando para alguns questionamentos. Uma das questões que tenho me perguntado é: Será que poderíamos chegar a uma idade longeva, com um corpo saudável e ativo e uma mente sã? E ao longo desse período, as respostas vêm surgindo de maneira clara e positiva. 

Busco levar aos meus pacientes uma longevidade saudável e ela baseia-se na premissa de vivermos uma vida longa e com ótima qualidade de vida, ou seja envelhecermos ativamente, mantendo as capacidades funcionais básicas com uma menor carga de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, hipertensão, câncer, demências e outros processos inflamatórios associadas ao envelhecimento “inflamaging”. E tentando fazer com que eles vivenciem esse conceito, preciso primeiramente fazê-los entender que a longevidade saudável está relacionada aos longos anos vividos da melhor forma possível e é refletida pelas nossas condições de vida, bem como pelo estilo de vida que deverá ser baseado numa postura ativa perante a vida e a sociedade, com otimismo e controle do stress, espiritualidade, fé em Deus, acesso a profissionais da saúde, prática de atividade física ,evitando o fumo e o abuso de bebidas alcoólicos e principalmente mantendo hábitos alimentares saudáveis, características presentes em grupos de longevos pelo mundo. Ao vivenciar esse conceito será possível e preciso reprogramar o corpo para garantir a longevidade, fazendo com que a nossa idade biológica seja mais nova do que a nossa idade cronológica, mantendo as pessoas saudáveis pelo maior número de anos com imunidade para a prevenção de doenças. 

E não podemos entender a longevidade sem entender o que seria o envelhecimento. Esse processo pode ser definido pelas perdas das funções fisiológicas relacionadas a sobrevivência e a fertilidade. De acordo com a teoria do envelhecimento nós nos tornamos velhos e susceptíveis a doenças porque as nossas células perdem a informação da juventude . Então, provavelmente uma falha na informação do epigenoma (uma estrutura dentro da célula que permite que alguns genes sejam lidos, enquanto outros silenciam), causaria o envelhecimento.

O DNA guarda nossa informação genética de forma digital, num formato robusto, no entanto o nosso epigenoma (estrutura que ler uns genes e outros não) guarda-as de forma analógica e é, portanto, propenso a apresentar um ruído epigenético. Para melhor entendimento podemos utilizar uma metáfora apropriada. Imaginemos então um reprodutor de DVD da década de 1990, onde tínhamos a informação digital (DNA, bases e cromossomos), apesar do leitor (laser e conversor) que se moviam serem analógicos, podendo criar erros. O envelhecimento é semelhante ao acúmulo de arranhões no disco, de forma que a informação não pode mais ser lida corretamente. Fazendo uma analogia para a biologia nós podemos dizer que a nossa força da informação está nos óvulos e espermas herdados dos nossos pais. O transmissor é o epgenoma transmitindo informações de modo análogo através do tempo e do espaço e o receptor é o nosso corpo no futuro. Mas será que podemos fazer o polimento do dvd barulhento?  Felizmente sim! O envelhecimento pode ser resetado!

Para tal teremos que ter um observador que grava os dados originais, a correção de dados original e por fim o dispositivo que faz a correção. E a ciência avança cada vez mais nesse sentido comprovando esses dados.

Mas quais seriam algumas das principais causas do envelhecimento? São os danos celulares acumulados, causados ​​por moléculas reativas conhecidas como radicais livres e também o encurtamento dos telômeros, que são as estruturas localizadas nas extremidades dos cromossomos que desempenham um papel importante na divisão celular e protegem o DNA da exposição ao dano. Toda vez que uma célula se divide o telômero se encurta, até que quando muito curto não protege mais a célula, entrando assim em senescência e envelhecimento. Ao envelhecer as células deixam de se multiplicar e as jovens são substituídas pelas velhas, que se acumulam e produzem citocinas inflamatórias, destruindo o nosso sistema imune, condição relacionada ao aparecimento de doenças como, diabetes câncer doença cardiovascular, Alzheimer. 

Além da idade outros processos podem influenciar no envelhecimento como o stress, o fumo, o sedentarismo, os hábitos alimentares ruins e as quedas hormonais. Sendo assim percebe-se o envelhecimento como um processo dinâmico, podendo ser acelerado e desacelerado. Por isso existem pessoas com a mesma idade cronológica, mas com a idade biológica diferente. E qual seria o marcador da nossa idade biológica? Sim é o telômero. 

Mas a notícia boa é que mesmo que nossos telômeros se encurtem muito rápido, esse fato pode ser desacelerado ou mesmo revertido por ação da enzima telomerase, e sabe-se que essa enzima pode ser ativada em quase todas as células. As pesquisas certificam de que alguns fatores como a prática de atividade física, níveis ótimos de vitamina D, alimentação rica em antioxidante, mas pobre em carboidratos simples e de alto índice glicêmico, reposição de hormônios, e exposição a níveis de stress leve (restrição de calorias, jejum intermitente, temperaturas baixas e altas) aumentam a atividade da telomerase.

E qual seria a maneira mais precisa de estimar a idade biológica? É conhecendo o tamanho dos nossos telômeros e mais importante ainda devemos aprender a cuidar deles e preservá-los. Dessa forma disponibilizamos para os nossos pacientes, o teste no DNA que mede o comprimento dos telômeros através de uma parceria com um laboratório de testes específicos. O teste é rápido e preciso de fácil coleta e resultados, pode ser feito em nosso consultório ou a distância através do envio do kit. A partir da determinação da idade biológica, poderemos então fazer a prescrição de suplementos, fitoterápicos e tratamento dietético voltados para a interrupção do encurtamento, aumento do comprimento e preservação do comprimento ideal dos telômeros, combatendo assim o envelhecimento e levando a longevidade saudável. 

O nosso acompanhamento e tratamento pode ser iniciado a partir dos 30 anos e fundamenta-se em torno das propriedades e interações dos vários nutrientes e os seus efeitos no envelhecimento, ofertando dietas com restrição do aporte calórico, adequação da quantidade de alguns aminoácidos que agem acelerando o envelhecimento, com uma proporção menor de proteínas de origem animal e maior de carboidratos complexos e de baixo índice glicêmico inativando assim vias do envelhecimento. 

A prescrição de ativos antioxidantes e fitoterápicos fecha a conduta clínica, como exemplo de alguns poucos temos o uso de alguns produtos extraídos de frutas e vegetais, resveratrol, ácido gálico, Coq10, curcumina, ativos da Camélia sinensis, Rhodiola rosea, licopeno, zeaxantina, monoterpenos extraídos de óleos essenciais, vitamina D, E, C e crocina. A quantidade a ser prescrita de cada ativo e a proporção de cada nutrientes da dieta dependerão dos resultado do exame da idade biológica (DNA), da avaliação do perfil bioquímico e hormonal bem como de outros marcadores do envelhecimento, avaliação da composição corpórea e anamnese clínica e alimentar.

Assim esperamos continuar contribuindo para a ciência, longevidade saudável e melhoria da qualidade e expectativa de vida dos nossos pacientes, minimizando o envelhecimento e doenças associadas a esse processo, através de testes genéticos, exames clínicos e laboratoriais e conduta nutricional individualizada e adequada em micro e macronutrientes e suplementada de maneira eficaz.

Doutorada no Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento e Inovações Tecnológicas e de medicamentos das Universidades UFC, UFRN, UFPB

Nutricionista da UFPB

Mestre no Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição da Universidade Federal da Paraíba (UFPB)

Nutricionista Clínica, Esportiva e na Longevidade Saudável UFPB

Nutricionista Colaboradora do Instituto Paraibano de Envelhecimento (UFPB)

Nutricionista da Clínica Manaíra Medical Center

Instagram @nutrigeovaniamenezes1

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