Coluna Direto de Phoenix by Márcia Davidowski

Churrascaria Serra Gaúcha steakhouse

Os gaúchos são conhecidos por manter vivas suas tradições. A Churrascaria Brasileira Serra Gaúcha se orgulha de ser um lugar onde se pode viver e divulgar a cultura de quem ama a autêntica tradição gaúcha.  E esta churrascaria não foge as regras! Deliciosa comida para se desgustar com familia ou amigos e para quem ama uma caipirinha  bem ao estilo brasileiro.

Agora temos um novo ponto de encontro da comunidade brasileira em Phoenix.

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Oak Berry foi criada em 2016 no Brasil e o primeiro espaço da marca abriu em São Paulo. Depois, começou a abrir novas lojas um pouco por todo o país, até que expandiu-se além fronteiras, passando a estar disponível nos EUA, entre outros países. Em 2019 atravessou o Atlântico e chegou a Portugal e Espanha e em maio chegando à Phoenix, no estado do Arizona 

O açaí da Oak Berry é 100% natural

O tempo e saúde são fatores determinantes para a nossa qualidade de vida. E para isso existe a Oak Berry. E o açaí é 100% natural. A fórmula não contém corantes, conservantes artificiais ou xarope de Guaraná. O processo realizado procura preservar ao máximo os benefícios do açaí.

Na Oak Berry encontra a opção bowl, para comer à colher, ou então, pode pedir smoothie, para ingerir através de palhinha.

A Oak Berry fica na Bilmore Fashion Park (2502 E CAMELBACK RD). Vale pena experimentar este delicioso Açaí!

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CANTINHO CULINARIA by Marcia Davidowski

Cajuzinho

Ingredientes

150 g de amendoim (sem sal e sem pele) torrado e moído

1/2 xícara de açúcar

1/2 lata de leite condensado

2 colheres de chocolate em pó (achocolatado comum se preferir mais doce) ou (chocolate em pó solúvel)

Para finalizar:

1 colher de manteiga para untar as mãos

1 xícara de açúcar cristal ou demerara (prefiro demerara) para passar os doces

50 g de grãos de amendoim para enfeitar

MODO DE PREPARO

Existem no mercado algumas marcas de amendoim torrado e moído. Se você as preferir, como eu, preste atenção para não comprar amendoim salgado. Caso prefira torrar em casa, a receita vai demorar um pouco mais (1 hora e meia). Você precisará descascar o amendoim e tirar a pele. Dispor os grãos em uma forma grande (retangular) de alumínio e torrá-los por cerca de 30 minutos no fogo alto.

Depois leve ao liquidificador, sem líquidos e triture-os. Em uma tigela misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea e atingir o ponto de enrolar. Unte as mãos com manteiga e modele os docinhos para ficarem no formato de pequenos cajus.

Passe os docinhos no açúcar (cristal ou demerara) e coloque um grão para se assemelhar à castanha do caju. Coloque em forminhas.

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