Coluna Vanessa: Luciane Vaz entrevista Ricardo e Flávia Mendonça, do Temak House

O casal de empresários Ricardo e Flavia Mendonça inauguram concorrido restaurante de sushi em Deerfield Beach. Temak House Florida Sushi Fusion, a empresa que já é bastante conhecida na região por fazer delivery há mais de dois anos, agora está de portas abertas para 'dine-in', em um espaço muito confortável e aconchegante, que tem feito muito sucesso com os clientes.

Ricardo Mendonça é administrador de empresas com especialização em Gastronomia, possui elevado know-how no segmento onde já foi proprietário de outros estabelecimentos como também prestou consultorias especializadas no ramo.

O casal mantém no Brasil, na cidade de Garanhuns, interior de Pernambuco, há mais de 10 anos o restaurante Temak House, o qual deu origem ao restaurante aqui na Flórida.

O restaurante recém inaugurado foi decorado pela competente interior design Ana Prata, a qual fez um excelente trabalho de decoração e ambientação, tornando o local lindo e aconchegante.
A casa oferece o sistema AlI you can et (rodizio) uma preferência e reivindicação de vários clientes no decorrer da história da empresa. O cardápio para o rodizio é bastante variado e ilimitado, oferecendo uma cozinha japonesa moderna com pratos muito bem elaborados e apresentação impecável "Queríamos trazer algo moderno, elegante, mas que não fugisse da tradição oriental", pontua Ricardo Mendonça.

O menu conta com variados sabores de sushis, sashimis, appetizers, algumas fusões com outras cozinhas, como também deliciosas sobremesas, como o saboroso Sorvete de Queijo com Calda de Goiabada, sobremesa carro chefe nas duas casas, tanto no Brasil como também agora na Flórida. Além disso o restaurante ainda mantem um variado menu A la carte e continua oferecendo o sistema de delivery ou take out.

Ricardo Mendonça conta que o planejamento da empresa é de expansão para os próximos anos, em breve lançará o sistema de franquias e ainda pretende em 2024 abrir mais duas lojas contemplando as cidades de Miami e Orlando.

A casa funciona todos os dias para jantar e nos finais de semana almoço e jantar. Vale muito a pena conhecer esse delicioso local e compartilhar bons momentos com amigos.

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