Coluna Around NYC por Marisa Abel: Central Park Farm Project promete alimentos frescos e saudáveis para a comunidade

Todos os sábados até novembro, a Central Park Conservancy, em parceria com o Corbin Hill Food Project, vai realizar no Central Park uma feira chamada Central Park Farm Stand, com opções de alimentos frescos e saudáveis. A  feira estará localizada na 110th Street com a Malcolm X Boulevard, das 9h às 14h.

O objetivo da Central Park Farm Stand é proporcionar opções de alimentos frescos, saudáveis e acessíveis à comunidade, com produtos de origem local provenientes de fazendas pertencentes a BIPOC do Hudson Valley. Esta iniciativa visa promover o acesso a alimentos, a agricultura sustentável, hábitos alimentares saudáveis e a conservação ambiental através do engajamento e educação da comunidade.

Além de oferecer produtos frescos e cultivados localmente, a Central Park Farm Stand busca fomentar um ecossistema alimentar sustentável, garantindo uma presença duradoura para os agricultores do BIPOC. Este projeto oferece oportunidades econômicas para os agricultores e pequenos produtores e também traz produtos de alta qualidade diretamente para os consumidores.