Publicado em 18/08/2024 as 12:00pm
Coluna Haddad: Nutricionista Juliana Vieira lista 10 alimentos que ajudam a melhorar a saúde cardiovascular
Chocolate amargo está entre os alimentos amigos do coração
As doenças cardiovasculares, ou seja, as que afetam o coração e os vasos sanguíneos, são a principal causa de mortalidade em todo o mundo. Mudanças de hábitos podem ajudar a preveni-las. Incluir alguns alimentos também ajudam a melhorar a saúde cardiovascular. A nutricionista Juliana Vieira listou 10 deles.
- Azeite de oliva
Nem toda gordura é prejudicial para a saúde. O azeite de oliva é um exemplo, tendo em sua composição a gordura monoinsaturada. Estudos publicados mostram que essa substância contribui com a saúde do coração e também diminui os riscos de AVCs.
Além disso, o azeite é rico em ácidos graxos monoinsaturados. São eles que reduzem as taxas de colesterol ruim (LDL) e aumenta o bom (HDL). Assim, nos protegemos do acúmulo de placas gordurosas nos vasos sanguíneos.
- Aveia
As fibras da Aveia ajudam a manter níveis regulares de glicose no sangue prevenindo o diabetes.
É importante ressaltar que as altas taxas de açúcar podem afetar as paredes dos vasos sanguíneos e, consequentemente, interferir na circulação de sangue.
- Linhaça ou óleo de linhaça
Ela tem ação antiarritmia, controlando os batimentos cardíacos e, como consequência disso, ainda previne a hipertensão.
- Salmão, sardinha e atum
Esses três peixes são gordurosos, mas, têm uma gordura boa, a poli-insaturada, além do ômega 3, excelente para saúde cardiovascular.
Além do salmão, da sardinha e do atum, você também pode colocar na sua lista de compras o bacalhau, linguado e arenque (uma espécie de peixe pequeno).
- Maçã
Ela é considerada um bom alimento para o coração, por ter ótimas quantidades de pectina, uma fibra que diminui a absorção de gorduras, prevenindo o surgimento de doenças cardiovasculares.
Contudo, a maçã possui muitos flavonoides e carotenoides, que são compostos bioativos com ação antioxidante que impedem a oxidação das células de gordura, equilibrando os níveis de colesterol “ruim", o LDL, no sangue.
- Abacate
O abacate é rico em gordura monoinsaturada e poli-insaturadas, que são gorduras saudáveis que ajudam a diminuir o colesterol total, os triglicerídeos e o colesterol "ruim", o LDL, mantendo a saúde do coração.
O abacate também é rico em carotenoides, potássio e ácido fólico, nutrientes que melhoram a circulação do sangue.
- Grãos
Grãos, como feijões, lentilhas, grão-de-bico e outros, agem na redução do colesterol LDL .
- Chocolate amargo
O chocolate amargo, a partir de 70% cacau, contém um elevado teor de cacau, uma fruta com ação anti-inflamatória e antioxidante que diminui a oxidação das células de gordura, evitando o risco de formação de coágulos e melhorando a circulação de sangue.
- Tomate
O tomate é conhecido por ser um alimento bom para o coração, pois é rico em licopeno, um potente antioxidante que mantém a saúde das artérias, prevenindo problemas como aterosclerose, infarto e derrame. De preferência em tomate aquecido .
10 . Água
Por último e a mais importante e barata dica . A água. sempre mantenha a hidratação em dia, bebendo água. Importante não só para o coração, mas para o corpo todo.
