Coluna Saúde da Mulher: Alimentação Saudável - Os Dez Benefícios da Rúcula Para a Saúde

Apesar de apresentar um sabor um pouco amargo, a rúcula é utilizada em diversos pratos e oferece vários benefícios à saúde. Cada vez mais utilizada para compor pratos tão simples quanto sofisticados, há quem diga que de amarga basta a vida. Será?

De origem mediterrânica, a rúcula foi introduzida no Brasil por imigrantes italianos. Rúcula é uma hortaliça que pertence a família que possui mais de três mil espécies, como a Brassicaceae, a espécie mais consumida no Brasil. Podemos dizer que a rúcula é parente próxima da couve-flor, couve, repolho e brócolis. Já na Itália, a espécie mais consumida é a Diplotaxis. Porém essa hortaliça é nativa também do Nepal, Paquistão, Índia e Cabo Verde.

O consumo da rúcula não tem contra indicação e devido a alta quantidade de nutrientes proporciona vários benefícios à saúde.

Os 10 benefícios da rúcula para a saúde.

Confesso que nos últimos anos aprendi a apreciar a rúcula por influência de uma grande amiga mineira, que ama explorar as riquezas e variedades de sabores de algumas hortaliças. Mas caso você não faça parte do fã clube da rúcula, vale a pena aprender os benefícios à saúde. Segue as boas notícias para quem consome essa hortaliça:

• Notícia número 1 - Rúcula ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue - Podendo inclusive ser consumida por pessoas com diabetes pois o óleo assim como o extrato extraídos da semente podem contribuir para reduzir o nível de açúcar pois aumenta a sensibilidade à insulina.
• Notícia número 2 - Rúcula ajuda a proteger o coração de doenças cardiovasculares - Por ser rica em vitamina C, que possui uma ação antioxidante e de vitamina K que contribui a diminuir os malefícios causados pelo colesterol ruim além do triglicerídeos, conhecidos como principais responsáveis de doenças cardiovasculares.
• Notícia número 3 - Rúcula ajuda a fortalecer os ossos - Como a rúcula contém sais minerais, fósforo, magnésio além do cálcio que combatem os riscos que provocam fraturas além de prevenir doenças como osteopenia, raquitismo e osteoporose.
• Notícia número 4 - Rúcula ajuda no combate ao câncer - Por ser rica em sulforafano e erucina. Responsáveis por combater as enzimas que ajudam a proliferar as células cancerígenas; apesar de não ter comprovação científica necessária, estudos apontam os benefícios da rúcula que ajudam a combater os cânceres de: próstata, pâncreas, pulmão e de mama.
• Notícia número 5 - Rúcula ajuda a prevenir a malformações do feto - Mulheres que estão pensando em engravidar podem ser beneficiadas através do consumo de rúcula por causa do alta quantidade de vitamina do complexo B que contribui na formação da espinha e assim prevenir defeito do tubo neural.
• Notícia número 6 - Rúcula ajuda no fortalecimento dos músculos - Por ser rica em nitrato, responsável pela o equilíbrio da pressão arterial e facilita a oxigenação dos músculos além de antioxidantes e fibras, que contribui para fortalecer os músculos principalmente durante atividades físicas que exijam resistência.
• Notícia número 7 - Rúcula ajuda a controlar a pressão arterial - A saúde da circulação sanguínea, organismo necessita de substâncias que ajudam a aumentar o relaxamento dos vasos sanguíneos e por isso, a rúcula pode proporcionar tal benefício. Por ser rica de potássio e nitratos, o consumo de rúcula ajuda a diminuir os riscos de pressão alta.
• Notícia número 8 - Rúcula ajuda na desintoxicação - Mais uma vez, a vitamina C é a principal responsável na desintoxicação do corpo contribuindo assim para a prevenção, incluindo do envelhecimento precoce.
• Notícia número 9 - Rúcula ajuda a melhorar a saúde dos olhos - De novo o poder antioxidante e vitamina A, que combate os radicais livres e mantêm a membrana ocular, a rúcula ajuda a evitar doenças dos olhos e melhorar a visão.
• Notícia número 10 - Rúcula ajuda a emagrecer - Não que seja o melhor dos benefícios mas não deixa de ser muito interessante, pois cerca de 100 g de rúcula contém apenas 29 calorias, sem falar na quantidade de fibra que ajuda na saciedade.

Na próxima vez que você for ao supermercado considere comprar rúcula, que além de nutritiva, tem baixo custo e muito sabor.