O governo paulista lançou mais uma ação de incentivo ao desenvolvimento regional e ao turismo gastronômico, com a inauguração no dia 8 das “Rotas do Café de São Paulo” no Palácio dos Bandeirantes. A iniciativa reúne 57 atrações turísticas relacionadas ao café em 25 municípios de São Paulo, formando cinco novos roteiros, além de destinos cafeeiros independentes. As atrações turísticas incluem uma fazenda de propriedade de um antigo magnata do café, um museu de história, café premiado internacionalmente e um centro de pesquisa aberto aos visitantes. O projeto reunirá produtores, cooperativas, indústria e consumidores, estimulará a criação de novas empresas e fortalecerá o comércio e os serviços locais, incluindo a rede hoteleira.
O projeto reunirá produtores, cooperativas, indústria e consumidores, estimulará a criação de novas empresas e fortalecerá o comércio e os serviços locais, incluindo a rede hoteleira. Com esse impulso, o plano visa consolidar a posição de São Paulo como destino turístico e de negócios de referência no setor de café. O setor de café contribuiu com R$ 5 bilhões para a produção agrícola paulista (VPA) em 2024 e ficou em sétimo lugar entre os 50 produtos agrícolas com melhor desempenho econômico do estado, segundo o Instituto de Economia Agropecuária de São Paulo (IEA-Apta).As rotas são: Rota Cuesta, Itaqueri e Tietê Paulista (que compõem os municípios como Brotas, Dois Córregos e Dourado); Rota Circuito das Águas Paulista (Serra Negra, Monte Alegre do Sul, Amparo e Campinas); Rota Mantiqueira Vulcânica Paulista (Caconde, Espírito Santo do Pinhal e Águas da Prata); Rota Mogiana Paulista (Franca, Pedregulho, Patrocínio Paulista e Cristais Paulista) e Rota Alta Paulista (Marília e Garça).
“Rotas do Café de São Paulo”
Igualmente, há cafés como o Instituto Biológico, localizado na capital; a fazenda Berelu, localizada em Cerqueira César; a fazenda Sol Nascente, em Ibiúna; e a área da APTA de Adamantina. Entre eles estão o Museu do Café Piratininga/Fazenda São João, em Piratininga; o Museu do Café em Santos; o Estúdio Casa das Artes e o Hotel Fazenda Campo dos Sonhos, ambos em Socorro; e Cabo Querência em Garça. A iniciativa é uma parceria da Secretaria de Estado da Fazenda com a Secretaria de Turismo e Viagens (Setur), a Secretaria da Economia e Indústria Criativa (Secult), a Secretaria da Agricultura e Abastecimento (SAA), a Secretaria do Desenvolvimento Econômico (SDE), a InvestSP, ligada à SDE, e o Museu do Café de Santos. O lançamento também marcará a abertura da exposição “Mulheres no Café: 1870-1930”, promovida pelo Museu do Café e aberta até 23 de abril no Palácio dos Bandeirantes.A saber, as Rotas do Café de São Paulo também estão conectadas ao Programa SP Produz, da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, que reconhece, apoia e fomenta Cadeias Produtivas Locais (CPLs).
Para este segmento cafeeiro há três CPLs reconhecidas: Divinolândia, Caconde e Torrinha. E, atualmente, o Estado possui mais de 12 mil profissionais empregados no cultivo e cerca de 1,1 mil no comércio atacadista de café em grão no estado, segundo dados do Caged (jan/2025).
