Rondoniense vence reality show de gastronomia nos EUA

Natural de Costa Marques, Rondônia, Jaíne Mackievicz conseguiu mais uma conquista para a sua carreira profissional. Ela, que tem 29 anos de idade, foi a vencedora de um reality show de gastronomia nos Estados Unidos.  “Poder mostrar os sabores do nosso país, que eu amo tanto. Eu consegui fazer brigadeiro, consegui fazer moqueca, arroz e feijão, teve de tudo”, disse ela durante uma entrevista para a rede Amazônica de Televisão.

Apesar de ter nascido em Costa Marques, Jaíne viveu a maior parte do tempo em Ji-Paraná, antes de se mudar para os Estados Unidos. Ela explicou que o motivou a mudança foi o amor pela gastronomia e admiração pela Julia Child, uma autora de livros de culinária estadunidense.

Durante a entrevista, Jaíne contou que foi uma surpresa quando entraram em contato convidando para participar da 1ª temporada do “The Julia Child Challenge”, um reality show de competição culinária, feito em homenagem à autora. “Eu tinha escrito um artigo para uma revista dos Estados Unidos contando a minha história com a Julia, como que eu era louca por ela e, na verdade, que eu mudei para os Estados Unidos por causa dela. Eles entraram em contato comigo e minha primeira reação foi ficar com muito medo”, comenta.

No começo, ela se deparou com os principais desafios, o idioma e o medo de não conseguir reproduzir as receitas da mulher que lhe inspirou e inspira.

Ao longo de seis episódios, oito cozinheiros competiram entre si reproduzindo receitas da Julia. A Jaíne aproveitou o momento e os ingredientes disponíveis para colocar nos alimentos sua identidade brasileira e rondoniense. “Eu fiz uma moqueca de peixe de água salgada, mas com o mesmo estilo que meu pai me ensinou, com bastante leite de coco e azeite de dendê. Eu acho que foi o primeiro prato que mostrou aos jurados que eu podia agregar com sabores do nosso país”, relembra.

Durante a final, que aconteceu esta semana, a vitória de Jaíne também teve um “gostinho de casa”. Para o futuro ela planeja continuar escrevendo livros de gastronomia, ensinando receitas brasileiras para os gringos e, quem sabe, receitas de fora para brasileiros.

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